Finalmente, mañana será el Festival del Tamal en su 5° edición, este año vuelve el evento en su formato tradicional que se vio modificado por los años de pandemia. Con los nombres de los seleccionados, serán 11 participantes que competirán este viernes 18.

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Todos los años se presentan emprendedoras gastronómicas a este festival, pero este año destacan la participación del primer hombre en ser convocado. Se trata de Alfredo Cari, el hombre competirá junto a 10 mujeres en esta nueva edición, su participación busca motivar a otros varones a participar del evento que durante mucho tiempo contó con la participación sólo de mujeres.

Es la primera vez que participo, espero que salga todo bien. Ahora estamos  a full preparando los últimos detalles para la competencia. Mi preparación se distingue por lo regional, todo lo preparo con alimentos regionales hasta la masa.

Sobre la vuelta del festival el Intendente Chuli Jorge también estuvo en la presentación oficial del evento y dijo: "estos festivales nos hacen diferentes y destacan la gastronomía. Recomiendo a la familia para que vayan a consumir esta maravilla que hacen nuestras tamaleras y ahora del tamalero también, quien está bregando por la paridad de género".

El Festival del Tamal siempre tuvo una convocatoria abierta y libre, pero siempre se presentaron mujeres, no como el festival de la empanada donde cada año se presentan y ganan varios hombres. En esta edición celebran la integración de los hombres para cambiar la característica matriarca que la conlleva.

Para la jornada de mañana también se presentarán números artísticos, en la grilla oficial figuran 8 músicos locales: Patricia Ramos, Álvaro Valdiviezo, Esteban Ramsoni, Grupo Jujeñas, Daniela Salas, Becho Riveiro, Joquin López como invitado especial y Salamanqueros. 

Los premios serán para el primer, segundo y tercer puesto a quienes se les entregarán elementos de cocina para incentivar la actividad, además de baucher de alojamiento a cargo del sector privado.